自查!这些潜伏在身边的饮食安全隐患,你家有吗? 热消息
发布时间:2023-06-28 08:11:17
来源:央视一套
炎炎夏日
【资料图】
一不小心就容易吃坏肚子
如何预防病从口入?
生活中有哪些饮食安全隐患?
一起来自查↓↓
01
食材存放
视频中,食材存放的问题是没有进行合理分类
使用冰箱存放食品时应合理分类
做到生熟分开
肉类和蔬菜、水果分开
食材不同,加工方式也不同
如果混杂在一起储存
容易导致微生物交叉污染
此外,冰箱温度的设置很关键
冷藏温度一般控制在2~8℃
冷冻不高于-18℃
以防止微生物缓慢生长
如果长时间存放鸡蛋
要把鸡蛋放在冰箱的恒温区域
可以放到抽屉里,不要放到冰箱门上
因为冰箱门日常会频繁地打开
温度波动比较大
对鸡蛋的保质期有一定影响
同时要注意
把容易变质的和不容易变质的食物分开放
因为变质食物的霉菌产生孢子
会污染周围的食物
甚至污染冰箱环境
一旦出现这种情况
要及时把变质食物清理出来
并对冰箱进行消毒处理
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