春节吃饺子的由来 饺子的由来简介
发布时间：2023-06-26 14:00:10
来源：城市网
1、一年一度的春节即将到来，这是中国人最隆重的传统节日。
2、农历大年三十（今年是2月11日）晚上，全家人团聚在一起，吃顿丰盛的年夜饭，然后一齐动手，边包饺子，边聊天，边看电视，熬夜、守岁。
3、大年初一（今年是2月12日）早晨起床后，大家互致祝福，一起吃饺子。
(资料图)
4、 俗话说：“好吃不过饺子。
5、”同学们、小朋友们，你们想知道饺子的来历吗？相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。
6、正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。
7、张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。
8、老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
9、从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
10、 以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。
11、1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。
12、饺子渐渐成为中国饮食的代言词。
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