铁板烧的铁板要多厚什么材质的好?-今日要闻
发布时间：2023-06-10 06:24:30
来源：南方养生网
(资料图片仅供参考)
1、铁板烧一般用铸铁板。
2、铁板烧厚度一般在0.6厘米到 1.5厘米之间。足够的厚度才能保证铁板烧做菜的温度。太薄做菜放上菜一会就没温度了。厚一点的铁板烧储存温度高，能持续高温。
3、正宗的铁板烧是在一块大铁板上，烧烤各种美食。要做出最美味的铁板烧，关键得掌握烧烤的时间。烧烤前先将铁板用高温烧热、加油，再将材料放在板上烧。
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