苏州大闸蟹、苏式面文创产品斩获“紫金奖”两项大奖
发布时间：2023-06-09 01:57:34
来源：苏州日报
【资料图】
阳澄湖大闸蟹文创礼盒外观。（图片由受访者提供）
昨天，第九届“紫金奖”文化创意设计大赛获奖名单公示结束，在“老字号企业定制设计赛”赛道中，苏州乾生元食品有限公司与南京博物院联合推出的“蟹逢知己”阳澄湖大闸蟹文创礼盒斩获金奖。
苏州乾生元食品有限公司副总经理徐飞英回忆：“去年年初在南京博物院参观，看到清朝文物‘青花釉里红水中八事纹盘’，居中图案是一只生动的大螃蟹，周边一圈是活灵活现的水中生物，这个景象刻入脑海，挥之不去，8月份大闸蟹上市我们就推出了文创产品。”
据了解，“蟹逢知己”阳澄湖大闸蟹文创礼盒外观呈墨蓝色，间有曲纹相隔，呈水波流动之态。礼盒上的圆盘图案源于南京博物院藏品——清顺治年间的“青花釉里红水中八事纹盘”。其中最大亮点是礼盒盖子的设计：复刻文物上水中8种生物的图案，正中镂空大螃蟹，让盒内蟹卡露出来。除营造出鱼虾贝类、藻荇交错的水中活态，配上绘制的红鲤、螃蟹和游虾，生趣灵动之外，更呼应“水韵江苏”地理文化品牌。“整个板面反映出江苏地域水产丰富、百姓富足的美好生活，更借‘水中八事’的传统创作题材点出水纳百川、包容万物的美好寓意。”徐飞英说道。
徐飞英告诉记者，为让消费者体验多样化吃蟹乐趣，“蟹逢知己”文创礼盒内还提供蟹针、蟹钳等吃蟹工具。产品推出到目前销售额已达200万元。
此外，乾生元研发可以泡的“随享面”礼盒获优秀奖。徐飞英表示，这款产品的特色是免煮即食，产品摆脱了传统红汤复杂的熬制过程，让消费者在一冲一泡一焖间就能吃上一碗苏式汤面。而且，“随享面”的碗以甘蔗浆、竹浆为原料，采取湿压工艺制造，环保健康。
“我们越来越感受到消费者不仅追求物质享受，现在也追求更高的精神文化享受。作为老字号，我们只有不断推陈出新，才能不断适应消费者需求的升级变化。”徐飞英说。
据悉，自2014年创办以来，“紫金奖”文创设计大赛已成为省内外文化领域的风向标,成为推动文化产业高质量发展的助推器。
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