都说 “春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根” ，如今正是吃瓜的好时节。

瓜类一般都是清热利湿的，可以在炎炎夏日帮助人体补充水分，清热防暑，因此又有 “夏天常吃瓜，中药不用抓” 的说法。

(资料图)

但需要注意的是，瓜类一般都是凉性的，这也是很多家长不敢给孩子吃瓜的原因。

夏天适合给孩子吃什么瓜？该怎么吃？ 今天，广东省名中医、广东省中医院儿科许尤佳教授给孩子带来夏季 吃瓜攻略 。

1

“夏季第一瓜”——冬瓜

冬瓜， 味甘、淡， 性微寒 ， 归肺、大肠、小肠、膀胱经，具有 消热、利水、消肿 的功效。

《随息居饮食谱》 中就记载，冬瓜可以 “清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒” 。

如果孩子最近经常感到口干口渴、小便不利，并伴有手足心热、舌头发红等症状，吃些冬瓜就十分合适了。

冬瓜最大的功效是 祛湿 ，且祛的是 下焦的湿 。

当孩子出现小便黄、次数频繁但量不多、小便时有痛感；大便溏稀腥臭，黏厕所，或者秘结难解，就是代表孩子的中焦脾胃湿气很重，湿气入里化热，湿热下注，已经影响到下焦了。此时，给孩子吃些冬瓜就十分合适。

除了冬瓜肉， 冬瓜 皮和 冬瓜仁 也是具有不错的药用价值的，冬瓜皮利尿消肿，冬瓜仁可以润肺、化痰、消痈、利水，所以家长在给孩子煲冬瓜汤时，连皮带籽一起煲，解暑利尿的效果更佳。

天气炎热，在孩子消化好、无病痛时，可以适当给孩子吃一些 冬瓜枸杞蒸瘦肉 ，清热降火的同时还能起到滋补脾胃的作用。

推荐食疗方：冬瓜枸杞蒸瘦肉

食疗方· 冬瓜枸杞蒸瘦肉

材料： 冬瓜60g，猪瘦肉末20g，枸杞少许（通常5~10颗），油盐适量。

做法： 冬瓜洗净切片、枸杞洗净，待用；把冬瓜片放入蒸碗中，中间放入猪瘦肉末，再放上枸杞，用少量油、盐调味；蒸锅上加清水，放入蒸碗，用大火蒸10~20分钟至食材熟透即可。

功效： 清热降火，滋补脾胃。

适用年龄： 2岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

2

更适合孩子的“小冬瓜” ——节瓜

节瓜 ，味甘、淡， 性平 ，归肺、胃、膀胱经，具有 清热、清暑、解毒、利尿、消肿 的功效。

如果家长想给孩子吃些冬瓜解暑，但是又怕寒凉，不妨可以试试“小冬瓜”，也就是节瓜。

《本草求原》 中讲到：节瓜 “功同冬瓜，而无冷利之患。益胃，长于下气消水” 。意思是说，节瓜与冬瓜的功效相似，但是却更加平和，还能益胃，适合各种体质的人群。

节瓜本身是没有太大的味道的，所以最好选择一些鲜味的食材跟它搭配， 节瓜蚝豉瘦肉汤 就是一个不错的选择。

推荐食疗方：节瓜蚝豉瘦肉汤

食疗方· 节瓜蚝豉瘦肉汤

材料： 节瓜500g，蚝豉50g，瘦肉500g，生姜10g，脊骨400g。

做法： 蚝豉浸水2小时后洗净，节瓜切件，生姜去皮，瘦肉、脊骨切件、焯水；材料下锅，加约8碗水，文火煲2小时即可调味食用。

功效： 补锌补钙，增强体质。

适用年龄： 3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

3

“天然白虎汤”——西瓜

西瓜 ，味甘， 性寒 ，归心、胃、膀胱经，具有 清热解暑、除烦止渴、利小便 的功效。

除了做菜用的瓜，平时吃的水果里也有很多瓜，西瓜便是其中之一。

虽然西瓜已经上市了一段时间，但是目前仍不是最佳的吃瓜时节，最好是 等到三伏天的时候再吃 。但就算到了三伏天，也不能天天捧着西瓜吃，每周吃1~2次就足够了，每次吃的量也不宜过多，可以参考以下的食用量。

1~3岁的宝宝：最多吃3~5勺；

3岁以上宝宝：可以吃6~10勺；

10岁以上：消化系统趋于成人，可以多吃一点。

吃完西瓜，西瓜皮也不要扔哦，将青绿色的外皮削掉，留下白色的内皮，也称为 西瓜翠衣 ，可以解暑、生津、平心火，也没有西瓜肉这么寒凉，更适合孩子的体质。

推荐食疗方：翠衣解暑健脾粥

食疗方· 翠衣解暑健脾粥

材料： 西瓜翠衣25g，粳米50g， 白扁豆15g，山药15g。

做法： 材料下锅，加约5碗水，大火烧开后转小火煮30分钟即可调味食用。

功效： 解暑生津，健脾开胃。

适用年龄： 3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

总结一下，夏天适合给孩子吃瓜，想要不寒凉，最好要在孩子消化好、无病痛的时候吃。吃的时候注意适时、适量，还可以搭配一些温性的食材。■

【来源：许尤佳育儿堂，医学指导：广东省名中医、广东省中医院儿科主任中医师 许尤佳】

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