虎皮尖椒的做法大全（虎皮尖椒做法）
发布时间：2023-05-28 20:27:43
来源：互联网
诸多的对于虎皮尖椒的做法大全，虎皮尖椒做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、练习1:
(资料图)
2、1.辣椒洗净切段，大蒜切碎，将酱油、米醋、糖、盐、汁倒入碗中。
3、2.烧热锅，不放油直接放入辣椒，用勺子压一会儿，就会听到水蒸气冒出来的滋滋声，两边变软烧焦。
4、3在锅里倒油
5、4.取出辣椒，锅内植物油加热，蒜末翻炒。
6、5.加入胡椒粉，倒入汤里，煮到味道很好。
7、练习2:
8、主料：胡椒粉250克，配料：香醋两勺，糖一勺，酱油一勺，绍兴酒少许。
9、1.花椒洗净，去蒂去籽，切成两半；将醋、糖、酱油和酒混合成汁。
10、2、锅热，不放油，放入辣椒小火炒至表皮出现斑点，加入色拉油翻炒，煮出调好的汁，搅拌均匀出锅。
11、注意：辣椒要鲜嫩。炒菜时要用小火，使芝麻大小的斑点密集地分布在辣椒上。
12、练习3:
13、主料：250g辣椒配料：油、盐、酱油、糖、辣酱、醋。
14、1.六个辣椒，洗净，去籽，去蒂。2.锅里放油，然后一个个放辣椒。开小火，慢慢煎至辣椒变软变透。
15、3.翻过来煎另一面。温度要控制好。两面都煎好了，先上辣椒。
16、4、糖一勺，醋2勺，酱油1勺，盐适量调成汁。
17、5.用锅里剩下的油把汁煮开，浇在辣椒上。
18、实践4:
19、配料：胡椒
20、1.向小碗中加入2汤匙香醋。加入3汤匙糖和4汤匙酱油。加入5汤匙水。搅拌均匀。
21、2.向锅中加入3汤匙油，加热。加入洗净的辣椒，炒至金黄色。
22、3.接下来，加入准备好的酱料调味，煮开。
23、4.然后，煮到辣椒熟软。
24、实践5:
25、主料：花椒250g，配料：酱油3大勺，米醋2大勺，糖1大勺，大蒜2瓣，植物油少许。
26、1.辣椒洗净切块，蒜切末调汁。
27、2、锅热了，不放油，直接放花椒。
28、3.用勺子一个一个按一会儿，会听到水蒸气冒出来的声音，烙印到变软，两边有焦斑。
29、4.取出辣椒，锅内植物油加热，蒜末翻炒。
30、5、放入花椒，加入酱油、醋、糖，煮至入味。
31、练习6:
32、主料：青椒，辅料：大蒜，豆豉，调料：花生油，酱油，香醋。
33、1.辣椒切段去籽去筋膜，蒜切碎，豆豉拍略平。辣椒一般不切，直接整根烤。我家怕辣，就切开去籽降低辣度。
34、2、热锅薄薄刷一层油，下辣椒中火煎，边煎边用锅铲按压。这一步也可以干焙，不放油。
35、3、两面都煎出焦点后盛出备用。
36、4、另起锅，小火炒香蒜蓉和豆豉。
37、5、下辣椒，加适量鲜味酱油，出锅前烹少许醋即可。
38、6、装盘。
以上就是虎皮尖椒做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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